Según informó hoy la citada cadena hotelera, Preciados
participó este viernes, 30 de enero, en la mesa redonda "Gestión e
innovación para avanzar en sosteniblidad" que se celebró dentro de Fiturgreen.
Allí explicó que la cadena hotelera se encuentra inmersa en un Plan Estratégico
de Sostenibilidad con objetivos "claros y medibles" para minimizar el
impacto medioambiental que genera su actividad.
En este sentido, señaló que uno de los objetivos de
Confortel es reducir un 15% la huella de carbono para 2016. Además, la compañía
también persigue reducir en el mismo porcentaje el consumo de energía y el de
agua.
Preciados detalló que, para alcanzar estas metas,
Confortel ha adoptado sencillas medidas como la monitorización del consumo de
agua y energía o el uso de iluminación led.
Añadió que la cadena hotelera también contribuye a la
economía local difundiendo entre sus clientes la gastronomía y las fiestas
locales, como hace en su establecimiento de Menorca, donde, además, Confortel
ha impulsado un huerto ecológico del que extraen ingredientes que incorporan en
su servicio de cocina.
En esta línea, Preciados anunció que Confortel será la
primera cadena hotelera en el mundo que consigue para sus edificios el
certificado Qsostenible, que reconoce el trabajo realizado por la compañía para
reducir al máximo las emisiones de CO2, mejorar la gestión de residuos y el
consumo de agua.
A la sostenibilidad medioamental de Confortel se une su
sostenibilidad social, como demuestra el hecho de que sea la única cadena
hotelera en España en contar con el UNE 170001-2, que certifica la
accesibilidad universal para todos sus hoteles.
INTEGRACIÓN LABORAL
Su modelo de sostenibilidad social pasa además por la
integración laboral de las personas con discapacidad. De hecho, el 40% de las
personas que desarrollan su labor en la cadena tienen alguna discapacidad y dos
de sus hoteles, Confortel Valencia 3 y Confortel Suites Madrid, están
gestionados como centros especiales de empleo.
José Ángel Preciados recalcó que Confortel es un
"caso único en el mundo". "No hay un caso igual de integración
social en el sector hotelero", reiteró, al tiempo que explicó que la
cadena hotelera entiende la sostenibilidad en tres ámbitos, el social, el
medioambiental y el económico.
En el primero es líder, pues lo lleva en su ADN por su
vinculación con el grupo empresarial de la ONCE y su Fundación. En este
sentido, el director general de Confortel Hoteles destacó que la cadena
hotelera "fue la primera en España en incorporar un Plan de
Igualdad".
En cuanto a la sostenibilidad medioambiental, recordó que
Confortel es la única cadena hotelera en España que tiene el sello Qsostenible.
Y respecto a la económica, aseguró que están trabajando para lograrla.
"Estamos seguros de que la vamos a alcanzar", sentenció.